love

love

Followers

Saturday, July 25, 2015

伊拿谷景观餐厅 - 甕缸雞



DSCF8369
伊拿谷景觀餐廳 

这个就是听很多人说的清境最著名的手撕鸡啦,它的名叫甕缸雞
手撕鸡原理,就是用手把雞撕開來吃,而且是全雞喔!原汁原味的甕缸雞! 
而我们通过司机老张的介绍,我们就来到了这一间  伊拿谷景观餐厅
有机会来台湾的你们,来尝一尝吧!真得很好吃,原汁原味哦!


DSCF8357



大門入口和甕缸雞的烤爐在門口就有四尊半人高的甕缸,這些就是在烹飪鸡的器具
这一家餐厅有很多媒体来访问过,当然还有时尚玩家也曾经来尝过哦!



用餐区 其实位子不是很多,但是坐滿人了,但是吃甕缸雞的翻桌率蛮快的 所以即使客满也不會等太久


DSCF8363

坐在屋外的旅客们,可以一边吃东西一边欣赏风景,风景可以说还不错


化妝室

除了甕缸雞 鱒魚和鱘龍魚也是店家的招牌料理






菜單-光是600元的套餐就有好几种选择,其实双人套餐的份量蛮多的,不想侷限吃套餐的話也可以单点,菜单裡面非常详细的记录适合几人的合餐,重点是 食尚玩家 有介紹過喔!!!!


每桌都會附贈一壶熱茶,每一天可能不一样


DSCF8366

白飯 是用木桶裝的喔!深怕客人吃不饱


附的沾酱有兩種 分別是泰式甜辣醬和胡椒盐

DSCF8369

DSCF8371

重头戏來了!主角上桌咯~"超脆皮"甕缸雞
一上菜后 大家惊讶连连!鸡皮光滑油油 好有亮泽感,不过直接送來一隻鸡
我們有点小傻眼~ (这    这 这要怎么吃?)
*接下來的流程就是把全大卸八塊了块...
*餐厅很貼心的給了白手套外加朔胶套,比较不会烫手,白手套也很乾淨


這個"超脆"的皮一定要先吃 最好是扒肉的時候就吃掉
不然就算再怎麼脆皮 放久了还是会变得"润润的"


DSCF8374

DSCF8375

干净俐落!闻起來好香噴,吃起來更赞!皮脆肉软,不会「才」,還可以沾旁边的醬汁一起食用喔!

我们叫了套餐,以下是其他我们的套餐里的菜

DSCF8379

雞湯滷桂竹筍 - 很有咬勁,不亏是山中來的

DSCF8380

高山高麗菜 - 平地高丽菜和高山的价钱聽說贵了30~40元左右,难怪吃起來特別珍惜的感觉

DSCF8382

山菜炒山豬肉 - 放在山上跑的猪仔過然肉很有弹性,好吃下饭



结语:司机老张果然沒有推錯,这间手扒雞的餐厅「伊拿谷」真的好吃!且很道地!
有时间的朋友可以点选底下他們的线上菜单,基本上我觉得他們的价位合理,而且还有原住民套餐是哪招,山上的餐厅有些会因为食材不容易送上山來,把成本转嫁在消費者身上
价钱合理了,风景优美,食物美味我想这是伊拿谷能夠把生意经营到有声有色!

No comments:

Post a Comment